【櫻庵】鹿児島産の天恵美豚を使用した「かつとじ丼」手打ちうどん・そばの店

熊本県合志市にある「櫻庵」

ゆめタウン光の森の近くにある「櫻庵」は、うどん・そばのお店です。
でもぜひ食べて欲しいのは、ここの「かつとじ丼」！

いちおしは天恵美豚を使用した「かつとじ丼」

鹿児島産　天恵美豚（てんけいびとん）とは

自然界の広葉樹より抽出した木酢液と粉炭を活用することにより、ストレスの無い健康な豚に育て上げました。こうすることにより天恵美豚は、

1. 肉に甘さがありやわらかい
2. 肉に風味がでて、匂いの少ない
3. 鮮やかなピンク色の
4. しまりのよい　豚に仕上がっております。

そんな豚を使用したかつとじ丼は、肉厚でジューシー、甘くて柔らかくてとても美味しいんです！
胃袋に余裕がありましたら、うどんそばもぜひ。優しい味で、かつとじとの相性も最高です！
休日のお昼頃は満席になるので、もし可能なら時間をずらして行くことをおすすめします。

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