【お手水の森（柿原養鱒場）】自然豊かで夏も涼しい！マス釣と料理を満喫

2019年10月 追記：消費税改正に伴う料金の修正や、時間など情報修正しました。写真は変更前の古い情報を含みます。

定食は事前予約とさせて頂いておりましたが、予約は不要となりました。宜しくお願いします。
R1.10.1より消費税の改定に伴い、料金を改定させて頂いております。

http://nijimasu.jp/ 2019-10-17参考

近頃、夏が近づいたせいか、熊本はジメジメした暑さになりましたね。7月8月と、夏本番になったらどうなってしまうのか…と思うほど。おどろきの暑さです。

そんな日が続くと、休日のアクティビティも避暑地へ！となりますが、海やプールは市内からは少し遠いイメージ。

そこで、熊本市内（西区）にある、マス釣り・ニジマス料理が楽しめる自然豊かな「お手水の森（旧 柿原養鱒場）」をご紹介します！とても涼しいですよ〜！

〜くまもと水の迎賓館〜お手水の森（おちょうずのもり）

～くまもと水の迎賓館～お手水の森（おちょうずのもり）：旧 柿原養鱒場（かきばるようますじょう)は、新しくできた熊本西環状道路「花園ＩＣ」入口付近にあります。上熊本駅から車で5分程の距離になります。

駐車場も10台以上停められそうですが、休日のお昼には満車になることもあるので、早めに行くなど、時間をずらすと確実かもしれません！

中に入ると、熊本市中心部から15分ほどとは思えない、自然豊かな景色に包まれます。うっそうとした木々に囲まれているため、木陰が多く、とてもひんやり涼やかです。

マス釣り・鱒料理の料金について

車を停めて入って右側に、受付があります。ここでは釣りや、釣った鱒の調理などの受付が行なわれます。前日に予約すると、鱒料理の定食も店内で食べることができます。定食予約不要になりました！

定食の料金（2019.10変更）税込

• 梅定食（1750円）ニジマス刺身、塩焼、天ぷら、小鉢、味噌汁、きび入りごはん、香の物
• 松定食（2250円）ニジマス塩焼、天ぷら、小鉢、味噌汁、きび入りごはん、香の物
• 名水だご汁定食（2000円）だご汁、ニジマス塩焼（又は天ぷら）、小鉢、きび入りごはん、香の物

その他のメニュー（税込）

• ポテトフライ（300円）
• ニジマスの塩焼き（620円）
• ニジマスの田楽焼き（670円）
• きび入りごはん香の物付（300円）

釣りの料金

つり竿1本300円。受付で申し込みチケットをもらい、そのチケットと引き換えに、釣り堀付近の人に竿・エサ・釣れた魚を入れておく網を借りてください。

釣った魚は、100g280円で持ち帰る（混雑時以外は内臓処理を頼めます）か、620円で塩焼きor天ぷらに調理してもらうか選べます。釣り上げた魚は逃すことができないので、釣りすぎは大変な金額になるので注意です！計画的に、食べる量だけ釣りましょう！

釣りスタート！

竿などを受け取ったら、釣り堀の屋根側か反対側かに陣取って釣りを始めます。

釣り堀の両側に椅子があるので、とても快適！（まだ早い時間だったので人も少ない状態でスタート！）

まず、針にエサをつけます。粘土のような感じで、ちぎってコネコネ丸めます。だいたい大豆の大きさって聞きました。（手はあとで洗えるので気にせず楽しみましょう！）

あまりエサを小さくしすぎると、魚が針を奥まで飲み込んでしまい、釣れたときに針が取りづらくなりました。

釣り堀にはたくさんの鱒がいます。食いつくタイミングはバラバラで、すぐにヒットしたり、じっと待つとヒットしたり、餌だけ食べられたり…。一筋縄にいかないので、ドキドキです。

鱒をゲットしたら、軍手をした手でにぎって、針を外します。

外したら網の中に入れておきます。釣り堀の側に、ひっかける棒があります。

終わったら、道具を返却し、受付に向かいます。持ち帰りor調理を選びます。

受付の近くには、手を洗うところもあるので、安心です。受付の館内のお手洗いもとても綺麗です！

塩焼きと天ぷらをいただきました

屋外か室内で食べれます（店内は予約？混み具合によって変わるかもしれません）。この日は外でいただきましたが、開放感がすばらしかったです！

混雑時は、調理に時間がかかるので、「お手水」の滝を見に行ったりコイにエサをあげたり楽しめます！鯉がすごく大きいので、エサやりも凄く楽しめました！

塩焼き

しっかりとした塩加減！皮がパリパリに焼かれていてとてもいい感じです。右スミにある、秘伝のタレ、これがすっごく美味しいんです！

身はとてもふわふわ！まるごと1匹ペロリと食べられます。

天ぷら

衣がすごい！サクサクなのに、もちもちなんです。本当に。

魚は、脂がのっていてすごく味わい深いです。天ぷら、一度食べて欲しいですね！オススメです！

ここは本当にオススメです

市内からさほど離れておらず、こんなに自然を満喫できる場所とは驚きました！それに、幅広い年代でも楽しめる場所だと思います。休日のアクティビティにはもってこい！

今回は6月に訪れましたが、季節折々の風情ある景色を楽しめるそうなので、また違う季節にも行ってみたいです！

スポット情報